أظهرت دراسة جديدة لعلماء الكلية الأمريكية للطب الوقائي أن استهلاك الجوز بشكل يومي يحمي القلب بالأفراد المصابين بداء السكري النوع الثاني حيث انه يحسن وظائف الأوعية الدموية و يخفض مستوى الكوليستيرول الضار بالجسم .
و تضمنت الدراسة الجديدة 24 فرد مصابين بداء السكري النوع الثاني و يبلغون من العمر 58 عام حيث تم إخضاعهم لنظام غذائي يحتوى على 56 جم من الجوز يوميا .
و أظهرت النتائج أن استهلاك الجوز بشكل يومي حسن تدفق الدم بالأوعية الدموية كما انه خفض مستوى الكوليستيرول الضار بالجسم و بالتالي فانه يحمى القلب من العديد من الأمراض بمرضى داء السكري النوع الثاني و الذين يعتبروا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب .
و يعتبر الجوز من أهم مصادر الأحماض الدهنية الاوميجا – 3 و التي لها العديد من الفوائد الصحية مثل الوقاية من الجلطات و تقليل الالتهاب المصاحب لتصلب الشرايين و تحسين مستوى الكوليستيرول النافع بالجسم .
كما يحتوي الجوز على الحمض الاميني الارجينين و الذي يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع .
